“ข้าว” เป็นพืชอาหารและพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศลุ่มน้ำโขง เช่น ประเทศไทย สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว สาธารณรัฐแห่งสหภาพเมียนมา ราชอาณาจักรกัมพูชา เป็นต้น ซึ่งพื้นที่ปลูกข้าวในภูมิภาคนี้ส่วนใหญ่เป็นพื้นที่นาน้ำฝน ซึ่งนอกจากจะผลิตข้าวเพื่อการบริโภคของประชากรภายในประเทศแล้ว ยังถือเป็นแหล่งผลิตข้าวที่สำคัญของโลกอีกด้วย แต่จากการเปลี่ยนแปลงของสภาวะแวดล้อมโลกทำให้ชาวนาต้องเผชิญกับปัญหาและอุปสรรคต่าง ๆ ในการปลูกข้าว ไม่ว่าจะเป็นภัยแล้ง น้ำท่วม…