ศูนย์รวบรวมผู้เชี่ยวชาญทางด้านการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เปิดเวทีอบรมการสร้างคอนเทนต์อาหารสุดปังในยุค AI หวังเปิดโลกทัศน์ใหม่ ๆ ในการสร้างสรรค์คอนเทนต์อาหารเพื่อนำไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภค รองศาสตราจารย์ ดร.พรรณี สวนเพลง ผู้บริหารศูนย์รวบรวมผู้เชี่ยวชาญทางด้านการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เปิดเผยว่า ตามที่สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา…
Tag: อาหารไทย
อว. จับมือ 5 หน่วยงานหลัก ยกระดับอาหารพื้นถิ่น-อาหารฟังก์ชั่นด้วยเทคโนโลยีฉายรังสี สร้างมาตรฐานอาหารปลอดภัย สู่ตลาดสากล
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เดินหน้ายกระดับอาหารพื้นถิ่น และอาหารฟังก์ชั่น สู่นวัตกรรมอาหารปลอดภัยด้วยเทคโนโลยีการฉายรังสีเพื่อเพิ่มโอกาสการตลาด ผ่านความร่วมมือ 5 หน่วยงานหลัก นำโดย สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ สทน. พร้อมด้วยสถาบันวิจัยแสงซินโครตรอน (องค์การมหาชน) หรือ สช. และ 3 มหาวิทยาลัยราชภัฏ (มรภ.) ได้แก่ มรภ.เลย มรภ.ชัยภูมิ และ มรภ.มหาสารคาม…