อิมแพค เมืองทองธานี – 24 พฤษภาคม 2566 : Koelnmesse ร่วมกับ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) และหอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย (TCC) จัดอภิปรายโต๊ะกลม เพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับงาน Anuga 2023 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 7-11 ตุลาคม 2566 ณ เมืองโคโลญจน์ ประเทศเยอรมนี
โดยได้รับเกียรติจาก อารดา เฟื่องทอง รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) สนั่น อังอุบลกุล ประธานกรรมการ หอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย (TCC) Gerald Boese, Chief Executive Officer, Koelnmesse GmbH, Bastian Mingers, Vice President Trade Fair Management, Koelnmesse GmbH และ ตัวแทนจาก Innova Insights ร่วมหารือเกี่ยวกับหัวข้อหลักของการจัดงาน Anuga 2023 ในหัวข้อ “ความยั่งยืนในห่วงโซ่อุปทานอาหาร”
สำหรับหัวข้อ “ความยั่งยืนในห่วงโซ่อุปทานอาหาร” ได้แก่ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความมั่นคงทางอาหารที่สูงขึ้น การสร้างโลกที่มีสุขภาพดีขึ้นร่วมกัน การเติบโตอย่างยั่งยืนในเชิงธุรกิจ แนวคิดที่อยู่เบื้องหลัง และวิธีที่ Anuga กำลังพัฒนาโซลูชันร่วมกับพันธมิตรและผู้จัดแสดงสินค้า นอกจากนี้ ยังหารือเกี่ยวกับวิธีการดำเนินธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อสร้างความแข็งแกร่งให้อุตสาหกรรมต่อไป
ในปีนี้ องค์การพัฒนาอุตสาหกรรมแห่งสหประชาชาติ (UNIDO) ได้เป็นเจ้าภาพการประชุมร่วมกับ Anuga เพื่อหารือเกี่ยวกับ Food SGDs และความยั่งยืน และ EIT Food ซึ่งเป็นพันธมิตรของ Anuga ได้เข้าร่วมเช่นกัน
Gerald Boese, Chief Executive Officer, Koelnmesse GmbH กล่าวว่า งาน Anuga 2023 เป็นงานแสดงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในโลก ในปีนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 7- 11 ตุลาคม 2566 ณ เมืองโคโลญจน์ ประเทศเยอรมนี ที่้ผ่านมามีบริษัทจากประเทศไทยเข้าร่วมงานอย่างต่อเนื่อง ในปี 2562 มีบูทแสดงสินค้าจากผู้ประกอบการไทยขนาด 2,100 ตรม. มีบริษัทไทยเข้าร่วมงาน 177 ราย
ทั้งนี้ ประเทศไทยและเยอรมนีเป็นคู่ค้าที่มีสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน ยอดส่งออกอาหารจากไทยไปเยอรมนี มูลค่า 500 ล้านยูโร ขณะเดียวกันยอดส่งออกอาหารจากเยอรมนีมาไทยมูลค่า 160 ล้านยูโร
Anuga 2023 จัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหาร เทคโนโลยี เครื่องจักรสำหรับการผลิต เราประสบความสำเร็จในการจัดงาน ในเยอรมนี และได้ขยายการจัดงานใน10 ประเทศ เช่น บราซิล จีน อินเดีย โคลัมเบีย ไทย สหรัฐอาหรับเอมิเรสต์ เป็นต้น
งาน THAIFEX Anuga Asia ของไทยเป็นที่รู้จักและประสบความสำเร็จในภูมิภาคเอเชีย ส่วนงานAnuga ประสบความสำเร็จในระดับโลก การที่ทั้งสองงานเป็นพันธมิตรร่วมกัน ทำให้แบรนด์ Anuga เติบโตอย่างแข็งแกร่ง
Bastian Mingers, Vice President Trade Fair Management, Koelnmesse GmbH กล่าวว่า งาน Anuga 2023 เป็นงานแสดงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของโลก ประกอบด้วยงานแสดงสินค้า 10 งานภายในงานเดียวกัน มีผู้จัดแสดงสินค้า 8,000 ราย บนพื้นที่ขนาดใหญ่ ใช้เวลา3-4 วันจึงจะเยี่ยมชมครบทุกบูท
ขณะนี้ความต้องการอาหารเพิ่มขึ้น แต่มีปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งส่งผลต่อการผลิตอาหารทางการเกษตร ในปีนี้ องค์การพัฒนาอุตสาหกรรมแห่งสหประชาชาติ (UNIDO) จะเป็นเจ้าภาพการประชุม (Congress) ร่วมกับ Anuga เพื่อหารือเกี่ยวกับ Food SDGs และความยั่งยืนเกี่ยวกับอาหาร Food Traceability อาหารปลอดภัย โลจิสติกส์ การจัดหาอาหารในอนาคต และระบบการผลิตอาหาร โดย Anuga พยายามจัดหาระบบจัดส่งอาหารให้คนทั่วโลก
“ตอนนี้ธุรกิจขาขึ้น จึงอยากเชิญชวนให้ทุกท่านมาชมนวัตกรรมอาหารและอาหารในอนาคตในงาน Anuga 2023 ซึ่ง
จัดขึ้นระหว่างวันที่ 7- 11 ตุลาคม 2566 ณ เมืองโคโลญจน์ ประเทศเยอรมนี เราเน้นบริษัทขนาดกลางและขนาดย่อม (SME) ไปจนถึงบริษัทขนาดใหญ่ ” Bastian Mingers กล่าว
อารดา เฟื่องทอง รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กล่าวว่า ประเทศไทยถือเป็นศูนย์กลางในภูมิภาคเอเชีย มีความหลากหลาย สามารถเรียนรู้และพัฒนาสิ่งใหม่ๆ ที่สำคัญคือ รัฐบาลไทยส่งเสริมให้ผู้ประกอบการไทยเดินทางไปดูงาน Anuga จัดโดย Koelnmesse แล้วทั้งหมด 26 ครั้ง
สำหรับงาน Anuga 2023 จะมีผู้ประกอบการไทยเดินทางไปร่วมงาน เพื่ออัปเดตเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ๆ ทางด้านอาหาร เนื่องจากเยอรมนีและไทยเป็นคู่ค้าทางธุรกิจสำคัญ ซึ่งมีความสัมพันธ์ที่ดีกันมายาวนาน ทำให้มีการทำธุรกิจร่วมกัน รวมทั้งการพัฒนาโซลูชันและนวัตกรรมด้านความยั่งยืนในห่วงโซ่อุปทาน
